Kärleken till Tacos kom via grisen

Vi har alltid älskat streetfood och inspirerats av enkelheten inom foodtruckkulturen.

Allt började med en småskalig uppfödning av den svenska lantrasen Linderödsgris i Väse. Vi ville försäkra oss om att djuren vi själva åt fick ett långt och härligt grisliv med trynet i backen. Vi började sälja kött till några av Sveriges finaste restauranger och den lilla gården Skogshyddans Gård hade snart ett 60 tals grisar. 

2018 köpte vi vår Foodtruck "Dirty Pig Truck" och 2020 öppnade vi vårt lilla hål i väggen i centrala Karlstad på herrgårdsgatan 9.

Idag serverar vi fusion-taco straight from the farmer, en taco är inte bara en taco, det är kärlek i bröd. 

Nu byter vi namn till Skogshyddans Funky Taco och satsar på att göra världens godaste tacos.